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摘 要：
通過實(shí)驗(yàn)菌株發(fā)酵液對(duì)三種腸道致病菌生長(zhǎng)抑制的研究,得出嗜酸乳桿菌PB1、A878和嬰兒雙歧桿菌PBa對(duì)致病菌的抑制性較強(qiáng),形成明顯的抑菌圈.PB1、A878、PBa的抑菌機(jī)理主要是有機(jī)酸,其他抗菌類物質(zhì)作用不明顯.
PDF文件嗜酸乳桿菌和嬰兒雙歧桿菌對(duì)腸道致病菌的抑制性